【日本黏土師資證照班】關口真優-16件法式甜點黏土課程『招生中』
【日本黏土師資證照班】
關口真優-16件法式甜點黏土課程『招生中』
喜歡黏土卻不知該從哪裡開始學習，總是要跨到外縣市去嗎？
還是，生活總是快速的讓你無法放慢腳步好好跟自己獨處呢？
一起來體驗看看不一樣的日本黏土課程～藉由黏土捏塑的過程，來擴展生活與專長吧～
～先看以下的課程～
這是一套由日本−關口真優老師所設計創作的16件法式甜點黏土師資證照課程。
課程中使用日本優質黏土−日清黏土（Grace）進行教學，並教授各式黏土創作技法、捏塑技巧與整體的組合裝飾。
對於喜歡玩黏土的朋友，或是有意往黏土工藝發展、從事烘焙藝術設計的朋友，也都非常適合學習這一套細膩又豐富的課程。
甚至，在課程學習結束後，也可以選擇申請師資證照，日後即具備教學的資格囉。
獲証後，不僅能掌握最新資訊與研修訊息，
並且，在材料取得上，能獲得師資“專屬優惠價格”呦！
往後，無論您是想要自行創作研發、擺攤販售、開課教學，或是參加比賽和展覽，這套課程將如同敲門磚的帶領您，進入日本黏土精緻工藝的萬千世界，並一展您的無限創造力～！
【課程內容】 👉👉👉👉 課程中會學習到哪些技法呢？
- 黏土特性基本認識、
- 16件主體製作（蛋糕、甜甜圈、馬卡龍、塔派、吐司、泡芙、可麗餅... ）
- 各式水果製作（草莓、藍莓、覆盆子、紅漿果、蘋果、櫻桃、香蕉、青葡萄、白桃…）
- 其他製作技法（巧克力、冰淇淋、薄荷葉）
- 上色基本技巧、奶油土擠花技巧、果醬製作及淋醬技巧、擺設裝飾技巧。
【16件法式甜點課程作品】 👉👉👉 來看看有哪些美味的法式甜點：
『莓果慕斯蛋糕』
- 六角型蛋糕製作與切法
- 莓果口味蛋糕顏色調配
- 慕斯蛋糕紋路製作與底層餅乾表現技法
- 莓果糖漿顏色調配與淋至蛋糕上的技巧
『草莓卡士達千層派』
- 千層派餅皮烤色與皺摺製作技巧
- 卡士達醬夾層製作方式
- 餅皮上的糖霜表現技法
- 水果裝飾擺設技巧
『夏洛特姆指餅乾蛋糕』
- 圓形蛋糕製作法
- 姆指餅乾的製作技法與糖霜技法
- 姆指餅乾包覆蛋糕底層的技法
- 莓果糖漿淋醬技巧和水果擺飾設計
『奶油蛋糕捲』
- 蛋糕捲綿密的紋路技法
- 蛋糕捲內的奶油夾層技法
- 蛋糕與奶油間薄夾層技法
- 奶油中夾層水果表現方法
- 莓果作法與奶油擠花技巧
『草莓圓舞曲-切片』
- 切片蛋糕製作技法
- 夾層果醬表現技法
- 草莓與薄荷葉製作擺飾
- 果漿透明度調製與淋醬技法
- 蛋糕外層奶油擠花技法
『粉紅莓果馬卡龍』
- 莓果口味馬卡龍顏色調配與製作
- 內餡奶油擠花技法
- 夾層水果擺放技巧
- 螺旋巧克力片製作技巧與調色
『鮮奶油水果甜甜圈』
- 甜甜圈調色與簍空等分紋路技法
- 甜甜圈紋路製作與烤色技法
- 如何表現出上下兩片夾層
- 糖霜的表現技法與水果奶油擺設搭配
『聖代杯子蛋糕』
- 杯子蛋糕製作與杯緣服貼技法
- 蛋糕紋路與烤色表現
- 冰淇淋紋路與色彩調配製作
- 奶油擠花與水果擺飾設計
『乳酪海綿蛋糕』
- 乳酪蛋糕切面與餅乾底製作技法
- 蛋糕表面烤色與果膠表現方式
- 蘋果切片製作與切片排列技巧
- 雙色巧克力片製作技巧與切法
『巧克力蜜糖吐司』
- 方型吐司的調色與製作
- 吐司外層酥香烤色的上色技法
- 巧克力醬的製作與淋醬線條流動技巧
- 香蕉切片與櫻桃的作法
- 巧克力冰淇淋調色法與擺放技巧
『天鵝奶油泡芙』
- 天鵝頭製作
- 泡芙表面紋路與圓弧澎鬆技法
- 泡芙烤色調配與糖霜技巧
- 奶油內餡擠花技巧與水果擺設
『蜂糖蘋果派』
- 蘋果派底製作方法與調色
- 交叉網狀的餅皮條製作技法
- 蘋果內餡與蜂蜜糖漿融合製作技法
- 派皮披覆與密合技巧
- 蘋果派紋路製作與烤色調製
『蜜桃洋果子塔』
- 塔皮的製作方式與調色
- 塔皮波浪邊緣製作技法
- 內餡漸層呈現與密合技巧
- 黃桃的調色與製作方法
『水果白幕斯蛋糕』
- 白幕斯蛋糕體做法
- 蛋糕側邊的邊條修飾
- 白桃的製作方法與上色
- 白葡萄的製作方法與上色
- 各式水果擺設與邊條裝飾
『霜淇淋可麗餅』
- 可麗餅餅皮調色與做法
- 餅皮的紋路繪製方法
- 草莓片的切法與擺放技巧
- 霜淇淋擠法與填入可麗餅內的技巧
- 各式水果直立插入霜淇淋的技法
『蒙布朗戀曲』
- 八角形餅乾底製作切割技法
- 蒙布朗調色製作與堆疊環繞技法
- 蒙布郎收尾固定住但不壓扁的製作方法
- 可口糖霜的表現技法
- 奶油花與水果的製作裝飾技巧
【課程費用】
學 費：15,000元（約40小時）
材 料 費：10,000元（含黏土、工具、工具箱、講義）
認證審查費：10,000元（若不申請證書，此項無需繳費
🌟 總 計：35,000元
【上課時間與地點】
💛上課總時數：基本為30小時
（會依憑學員進度與狀態彈性調整。作品完成後，若需申請證照送審的學員，老師也
會做後續輔導如何拍照送審，直至取得證書。）
（會依憑學員進度與狀態彈性調整。作品完成後，若需申請證照送審的學員，老師也
會做後續輔導如何拍照送審，直至取得證書。）
💛上課時間：採“彈性預約”上課。
💛上課地點：藝心軒手創藝術。屏東教室⇒地址：屏東市仁德路43巷5-1號（屏東市職人町B棟2樓）
📞 聯絡方式：課程詢問與報名，歡迎加Line@帳號：＠thf1902v
或利用“藝心軒手創藝術”fb粉絲專頁，私訊聯絡老師喔。
【課程Q&A】
Q：請問沒有黏土捏塑基礎的話也可以報名這個課程嗎？
Ａ：可以噢～關口老師的法式甜點黏土課程，是一套由淺入深、循序漸進的課程，對於沒有黏土基礎的朋友們，只要您有意願且抱著敞開的心情來學習，都是可以的。課程會從最基礎的黏土認識、捏塑製作到上色，一步步進行教學。
但也沒有一步登天的美夢喔～任何學習的背後，無外乎都是需要透過練習來成長的呦～！
Ｑ：拿到證書後能做什麼呢?
Ａ：代表您具備了這一套課程的教學資格，同時您也能依自己的興趣延伸其他創作課程。同時，能以師資的身份享有材料的優惠價格；以及第一時間能獲得黏土的新資訊、新的研修課程訊息，還可以報名參加比賽或是展覽，擴展個人生涯發展！
Ｑ：作品的審查方式為何？
Ａ：16件作品完成後，需拍照送審，每件作品需拍攝3張不同角度之清晰照片，授課老師將會協助挑選適合審查的照片，並將照片寄送至學院，學院轉交於關口老師審查，審查通過後，即會由學院通知寄出師資證書。
Ｑ：學習師資課程可以不拿證書嗎?
Ａ：當然～可以不拿喔！！不想申請證書的朋友，只需繳交學費與材料費！
Ｑ：若審核未通過，需要再次繳交認證費嗎?
Ａ：認證費只繳交一次，再次送審時無須再次繳費。請隨時與您的老師保持聯絡，直至您取得證書喔～^_^
Ｑ：學生需要自備哪些工具或物品呢？
Ａ：會需要自備裝黏土半成品的收納盒、海綿、筆、筆記本，其餘會於課程中說明，學生自行判斷是否需要準備。
Ｑ：上課時需要錄音或是做筆記嗎？
Ａ：不需要錄音錄影喔～老師會在課堂上協助重點的註記，亦會分享自己學習的經驗，讓學生更有技巧地去學習。當您專心學習＆練習，會得心應手的。即使稍稍遺忘時，都可以私訊詢問老師喔。
以上，有興趣、有意願、想報名或任何疑問，都歡迎加Line@帳號：
＠thf1902v
或使用“藝心軒手創藝術”的粉絲專頁私訊聯絡老師呦！！
